A marokkói konyha gazdag és változatos, tele ízletes és egyszerűen elkészíthető ételekkel, amelyek tökéletesen illenek a mindennapokba is. A mezze, egyfajta előétel vagy kisebb fogások válogatása, különösen népszerű, és remek módja annak, hogy megkóstoljunk több különböző ízt és textúrát…

Aki járt már a Semmelweis utcai Byblosban, az tudja, hogy Osama Kutaini nem tréfál, ha étteremről van szó. A város egyik legnépszerűbb közel-keleti étterme most kapott egy testvért majdnem szemben – megnyitott a város első marokkói konyhája, a Jouri. A Byblos azon kevés éttermek…